Pianta poliennale utilizzata come foraggio per gli animali, largamente diffusa in Toscana può fiorire da maggio a settembre.

Produce un miele chiaro che riunisce in sé le caratteristiche positive del miele per antonomasia.
Delicato e dal sapore equilibrato.
Dato il lungo e variabile periodo di fioritura della pianta, entra molto spesso nella composizione del miele millefiori.

Proprietà: tonificante, antinfiammatorio, per gli sportivi dopo una gara.